1、通过其水质来源，我们可以知道废水中血主要含有液、油脂、碎肉、骨渣、毛及粪便等，废水呈褐红色，具有较强的腥臭味。有机悬浮物含量高，易腐败，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统，污染环境。
2、屠宰场废水排放标准如下：屠宰废水执行《肉类加工工业水污染物排放标准》中的要求；污水来源于屠宰车间，主要包括如下：（1）屠宰前冲洗牲畜的污水；（2）烫毛、清洗胴体水；（3）清洗内脏污水；（4）冲洗车间地面、器具污水；（5）冲洗圈栏污水。
3、屠宰废水主要来源于；屠宰前养猪场排放的饲料、猪拉的粪便、尿液等，屠宰车间宰杀时的血污水和粪便的冲洗，烫毛使用的高温水，含有猪毛一起流入污水系统处理，解剖车间处理的内脏粪便及血水、清洗地下的污水，炼油车间提炼的油脂废水，毛发车间清洗毛发废水，员工下班清洗排放生活污水等。
4、屠宰污水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰以及留存在动物体内的粪便和屠宰过程中所产生的血水。屠宰污水中的氮氧含量很高，如果未处理就流入河流中，影响非常严重。屠宰污水呈现血红色状态，可以借助专门处理有色废水的脱色剂去解决这个问题。
1、混凝法：混凝处理常用的混凝剂有铝盐、铁盐等，其中聚合硫酸铁混凝处理屠宰废水效果较好，也可用聚合氯化铝和聚乙烯铵混合作为混凝剂，用聚合硫酸铁作为混凝剂处理屠宰废水，色度去除率分别可达CF和MF以上，一次混凝处理即可达到或接近废水综合排放标。
2、三级解决：好氧解决后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水进入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥浆泵打入污泥浓缩罐中。
3、高效去除水中的COD、BOD5。生物接触氧化池出水中含有脱落的生物膜以及废水中带入的无机悬浮颗粒，必须经过二次沉淀池进行泥水分离；二次沉淀池排出的清水除大肠菌群超标外，均已达到排放标准，所以清水必须经过消毒处理，采用二氧化氯对出水进行消毒，消毒后出水完全达到排放要求，经排污口排放。
4、屠宰废水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味，其中含有大量的血污，油脂质，毛，肉屑，骨屑，内脏杂物，未消化的食物，粪便等污物，固体悬浮物含量高。屠宰废水有机物含量高，可生化性好，但其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大。
5、废水处理工艺的选择 由以上分析可知，对于废水含COD较高的屠宰企业，格栅等物理方法只能去除难溶性大块体COD及大颗粒物质，处理后的废水中仍然含有较高浓度的COD，出水无法达到国家排放标准。因此，在原水SS和COD浓度较高时，应在一级物化处理之后接生化方法处理，使处理出水最终达到国家排放标准的要求。
6、不同规模的猪场，污水处理可以采用不同的方式。其总原则是：根据国家和地方相关法规，有条件的猪场，应先对猪场污水进行无害化处理，再进行资源化利用；不具备场地条件的猪场，必须进行处理，并做到达标排放。无害化处理提倡使用沼气池，沼液的资源化利用根据场地情况和场主安排，可用于水产养殖或种植。
污水处理设备菌种怎么培养 生活污水培菌法 （1）在温暖的季节，先闷曝（曝气却不进污水）有污水的曝气池数十小时。（2）随后再开始进水，进水量是由小到大慢慢的进行调节，连续操作一段时间之后，就可以看见活性污泥。
革兰氏阳性菌：包括链球菌、肺炎球菌等，可以在废水和空气中的样本中检测到。厌氧杆菌：是一种厌氧细菌，可以在缺氧环境中生长，包括酪酸菌、产气杆菌等。真菌：包括酵母菌、霉菌等，可以在废水和其他环境中生长。对于废水中的细菌，可以使用艾柯细菌废水处理设备来处理。
污水处理菌种按整个生化池（好氧池、厌氧池、缺氧池）的有效容积1m3投加500~800PPM量投加培养，投加量根据实际情况做配比。
因屠宰废水排放具有时段不均匀性、时变化系数较大的特点，为使后续处理系统稳定运行，减少生产废水冲击负荷的影响，设置调节池以调节水质与水量。调节池出水由二次提升泵提升至气浮池，大量溶解性油脂与细小悬浮物通过气浮装置去除，以减轻后续处理单元负荷。
微生物污水处理做法有很多种，而且微生物产品用来治理污水的也有很多品种！但是用纳豆菌来处理污水是最理想的！● 纳豆菌活性微生物水处理剂生物法的特点及工作原理 （一）、特点 纳豆菌活性微生物水处理剂采用天然原材料，由发酵的枯草杆菌属中发酵提炼，并采用生物技术制成。
一般活性污泥的培养，有自培菌和接种培菌两种方法。自培菌是直接进水并曝气，在好氧池中形成活性污泥的过程。接种培菌是通过接种其他公司的污泥，投放到好氧池，通过曝气后形成适应本公司污废水的活性污泥。
